8 Oktober 2018

Bolu Gulung Praktis

Bolu Gulung Praktis ala Rika
Bolu Gulung Praktis ala Rika

Yup, setelah kemarin membuat selai nanas, pada tulisan kali ini aku akan membuat kue bolu gulung dengan lapisan selai nanas (pineapple jam roll cake). Hmm, proses memasak kue bolu gulung kali ini aku pilih cara yang paling praktis dan simple, yaitu dengan bantuan multi pan atau double pan (biasa juga disebut happy call). Jadi tidak perlu menggunakan oven dan juga tidak perlu loyang atau cetakan ketika memasaknya, hehehehe.

Oke deh, ayo kita mulai acara membuat kue bolu gulung praktisnya.

Bahan-bahan:
-  3 sdm margarin
-  3 butir telur
-  3 sdm gula pasir
-  1/2 sdt pengemulsi SP
-  1/2 sdt vanili
-  3 sdm tepung terigu
-  Secukupnya selai nanas
-  Secukupnya margarin, untuk mengolesi multi pan

aneka bahan
aneka bahan

Cara pembuatan:
  1. Lelehkan atau cairkan margarin, lalu diamkan.

    lelehkan margarin
    lelehkan margarin
    diamkan
    diamkan

  2. Siapkan baskom, lalu masukkan telur, gula pasir, pengemulsi SP dan vanili, kemudian kocok dengan mixer di kecepatan tinggi. Kocok sampai telur mengembang dan semua adonan menyatu.

    adonan siap dikocok dengan mixer
    adonan siap dikocok dengan mixer

  3. Kemudian kecilkan putaran mixer, lalu tambahkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit. Kocok dengan mixer di kecepatan rendah atau sedang. Tunggu sampai semua adonan menyatu. Setelah itu matikan mixer.

    tambahkan tepung terigu
    tambahkan tepung terigu
    kocok dengan kecepatan rendah atau sedang
    kocok dengan kecepatan rendah atau sedang

  4. Lalu tambahkan margarin cair ke dalam adonan, kemudian aduk secara manual dengan bantuan spatula atau sodet  atau sutil. Aduk sampai semua komposisi menyatu.

    tambahkan margarin cair
    tambahkan margarin cair
    adonan telah siap
    adonan telah siap

  5. Oleskan margarin secara tipis merata pada multi pan, lalu panaskan di atas api kecil. Ingat yah, apinya harus kecil dan pastikan panasnya merata sebelum adonan dituang.

    panaskan multi pan
    panaskan multi pan

  6. Setelah panas, tuang adonan secara merata, lalu tutup bagian atasnya. Proses memasak selama sekitar 8-10 menit.

    proses memasak
    proses memasak
    tutup bagian atasnya
    tutup bagian atasnya

  7. Setelah matang, taruh di atas tatakan atau wadah yang permukaannya rata.

    taruh di atas tatakan atau wadah yang rata
    taruh di atas tatakan atau wadah yang rata

  8. Kemudian oleskan selai nanas secara merata di atasnya.

    oleskan selai nanas
    oleskan selai nanas

  9. Lalu gulung dan diamkan sejenak.

    gulung lalu diamkan sejenak
    gulung lalu diamkan sejenak

  10. Setelah panasnya berkurang, kue sudah bisa dipotong, ketebalan potongan sesuaikan dengan selera, hehehehe.

    potong sesuai selera
    potong sesuai selera

  11. Kemudian sajikan di dalam sebuah piring atau wadah.

    sajikan
    sajikan

  12. Tarraaa, Bolu Gulung Praktis ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Bolu Gulung Praktis ala Rika
    Bolu Gulung Praktis ala Rika

Artikel terkait:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Loading...