May 26, 2018

Cara Mengisi Kartu Kedatangan-Keberangkatan (Imigrasi) Filipina

Kartu Kedatangan (Arrival Card) - Filipina
Kartu Kedatangan (Arrival Card) - Filipina

Mabuhay Filipino, mahal kita. ^,^

Pada tulisan kali ini aku akan memberikan panduan cara mengisi kartu kedatangan (arrival card) dan kartu keberangkatan (departure card) atau yang sering disebut dengan istilah kartu imigrasi yang harus diisi dan dilengkapi pada saat akan masuk atau datang ke negara Filipina (Philippines).

May 25, 2018

Donat Kampung Sederhana

Donat Kampung Sederhana ala Rika
Donat Kampung Sederhana ala Rika

Siapa yang tidak kenal dengan donat? Yup, kue yang satu ini sangat akrab dengan orang Indonesia. Sangat mudah menjumpai kue yang satu ini, mulai dari kedai kue tepi jalan, penjaja kue keliling, penjaja kue di pasar tradisional, kedai roti, bahkan sampai kedai khusus donat seperti Dunkin' Donut dan J-Co.

May 21, 2018

Kerupuk Kulit Pangsit

Kerupuk Kulit Pangsit ala Rika
Kerupuk Kulit Pangsit ala Rika

Pernah makan bakso malang (arema) atau mie ayam? Hmm, jika pernah maka anda tidak asing dengan makanan pelengkap yang satu ini, hehehehe. Yup, Kerupuk Kulit Pangsit. Biasanya kerupuk yang satu ini dijadikan sebagai pelengkap dari menu tersebut. Waktu masih kecil dulu, bakso malang adalah salah satu jajanan favorit dan murah meriah karena bisa dibeli satuan sesuai selera pembeli. Sebagai informasi, bakso malang terdiri dari beberapa bagian, yaitu bakso, tahu isi, kerupuk kulit pangsit, kerupuk pangsit isi, mie kuning dan mie putih (bihun).

May 18, 2018

Nasi Ketan Sederhana

Nasi Ketan Sederhana ala Rika
Nasi Ketan Sederhana ala Rika

Pulut lemak atau nasi ketan lemak (lemak karena dimasak dengan santan) adalah salah satu makanan khas tradisional di kawasan Asia Tenggara, bahkan di negara Laos beras ketan adalah makanan pokok penduduk setempat. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan menjelaskan cara memasak beras ketan yang metode memasaknya agak sedikit berbeda dengan metode memasak beras biasa (nasi).

May 10, 2018

Kue Lumpang Abu-Abu Tabur Keju

Kue Lumpang Abu-Abu Tabur Keju ala Rika
Kue Lumpang Abu-Abu Tabur Keju ala Rika

Yup, acara iseng-iseng kali ini adalah membuat salah satu kue tradisional lagi, yaitu kue lumpang. Hmm, sebenarnya kue unik yang satu ini sudah pernah aku publikasikan resep dan cara pembuatannya beberapa waktu yang lalu, tetapi yang versi aslinya atau yang menggunakan gula merah. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan coba buat versi lainnya, tidak menggunakan gula merah, tetapi menggunakan gula pasir.

May 9, 2018

Bubur Butir Nangka (Butei Nako)

Bubur Butir Nangka ala Rika
Bubur Butir Nangka ala Rika

Hmm, jika anda berkunjung ke Kelantan atau Terengganu, dua negara bagian di Malaysia yang terletak di wilayah pantai timur, anda akan mudah menjumpai hidangan yang satu ini, hehehehe. Yup, Bubur Butir Nangka atau yang pada bahasa setempat disebut dengan 'Pengat Butei Nako'. Jika di tempat lain, hidangan ini hanya bisa dijumpai saat bulan puasa Ramadhan yang sering disajikan sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Di Indonesia, ada bubur sejenis yang bernama Bubur Candil dan ada juga Bubur Biji Salak. Hmm, 11-12 lah rasanya kalau menurutku, hehehehe.