October 24, 2017

Acar Timun

Acar Timun ala Rika
Acar Timun ala Rika

Hmm, kali ini aku akan membagikan resep Acar Timun ala Rika. Makanan pelengkap ini biasanya aku buat untuk dihidangkan bersama dengan Nasi Goreng, Mie Goreng, Martabak Telur ataupun Sate Ayam. Pembuatan Acar Timun ini sangatlah mudah dan praktis karena semua bahan-bahan sangat mudah didapat dan tidak perlu dimasak terlebih dahulu, cukup dicuci bersih dan dipotong-potong saja.

Oke deh, ayo kita mulai acara buat acar timunnya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  1 buah timun
-  1 buah wortel
-  10 buah cabe rawit
-  3 siung bawang merah
-  1 siung bawang putih
-  2 sdt gula pasir
-  1/4 sdt garam
-  2 sdm air
-  1 sdt asam cuka 25% *

*) asam cuka bisa diganti dengan perasan air jeruk nipis

bahan-bahan
bahan-bahan

Cara pembuatan:
  1. Iris halus bawang merah dan bawang putih, sementara cabe rawit cukup dibuang tangkainya tanpa diiris.

    bawang merah, cabe rawit, bawang putih
    bawang merah, cabe rawit, bawang putih

  2. Kemudian potong wortel menjadi kotak-kotak kecil.

    wortel
    wortel

  3. Lalu potong timun menjadi kotak-kotak kecil. Oh iya, terlebih dahulu buang sedikit kedua ujungnya dan buang juga bagian tengahnya yang ada bijinya.

    timun
    timun

  4. Kemudian masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk atau wadah, lalu aduk rata.

    campur semua bahan lalu aduk rata
    campur semua bahan lalu aduk rata

  5. Lalu masukkan ke dalam stoples (bagusnya menggunakan stoples kaca/beling), kemudian tutup rapat stoples dan masukkan ke dalam lemari es.

    masukkan dalam stoples
    masukkan dalam stoples

  6. Nah, tunggu sekitar satu jam, lalu hidangkan bersama makanan utama ketika akan disantap. ^,^

Artikel terkait:

No comments:

Post a Comment