June 18, 2017

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood ala Rika
Nasi Goreng Seafood ala Rika

Hop oloh, malam ini kami (aku dan mamasku) baru terbangun dari tidur ketika waktu subuh menjelang sekitar 25 menit lagi atau sekitar 15 menit menjelang waktu imsak, huhuhuhu. Oke deh, karena hampir kesiangan aku putuskan untuk membuat menu masakan santap sahur yang cepat untuk disajikan. Dan pilihanku adalah nasi goreng karena mudah dan cepat penyajiannya, hehehehe.

Hmm, berhubung di kulkas tersedia udang, maka nasi goreng tersebut akan aku tambahkan udang sebagai pelengkap, penyedap dan penambah nilai gizinya. Jadi nasi goreng yang akan aku sajikan untuk menu santap sahur kali ini adalah Nasi Goreng Seafood ala Rika. Oke deh, mari kita mulai acara main masak-masakannya.

Bahan-bahan:
-  nasi putih (untuk ukuran 2 porsi)
-  75 gram udang
-  2 buah sosis ayam
-  1 butir telur ayam
-  1/4 kol ukuran sedang
-  1 batang daun bawang
-  1 batang daun seledri
-  sawi secukupnya
-  1 buah tomat
-  kecap manis secukupnya
-  1 sdm mentega
-  bawang goreng secukupnya
-  kerupuk secukupnya
-  saus sambal secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
-  5 buah cabe merah
-  5 siung bawang merah
-  1 siung bawang putih
-  2 sdt garam

nasi putih
nasi putih
udang dan telur ayam
udang dan telur ayam
sosis ayam
sosis ayam
sayuran pelengkap
sayuran pelengkap
irisan tomat
irisan tomat


Cara membuat:
  1. Panaskan mentega di dalam kuali, lalu tumis bumbu halus sampai warnanya berubah menjadi layu dan mengeluarkan aroma.

    tumis bumbu
    tumis bumbu

  2. Kemudian masukkan udang dan sosis, lalu aduk rata.

    masukkan udang dan sosis
    masukkan udang dan sosis

  3. Kemudian masukkan telur, lalu aduk rata.

    masukkan telur
    masukkan telur

  4. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata, lalu masukkan aneka sayuran pelengkap, aduk rata.

    tambahkan kecap dan sayuran
    tambahkan kecap dan sayuran

  5. Kemudian masukkan nasi, lalu aduk rata. Apabila terasa kurang manis dan kurang gurih, bisa ditambahkan lagi kecap manis.

    masukkan nasi
    masukkan nasi

  6. Apabila rasanya sudah pas, kembali aduk rata sampai warna nasi menjadi seragam.

    nasi goreng telah matang
    nasi goreng telah matang

  7. Kemudian sajikan dalam piring, lalu taburi bawang goreng, tambahkan dengan irisan tomat, kerupuk dan saus sambal.

    hias dan tambahkan pelengkap
    hias dan tambahkan pelengkap

  8. Tarrraaaaa, Nasi Goreng Seafood ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Nasi Goreng Seafood ala Rika (1)
    Nasi Goreng Seafood ala Rika (1)
    Nasi Goreng Seafood ala Rika (2)
    Nasi Goreng Seafood ala Rika (2)

Artikel terkait:

No comments:

Post a Comment