28 Mei 2014

Tongkol Goreng Sederhana

Tongkol Goreng Sederhana ala Rika
Tongkol Goreng Sederhana ala Rika

Ikan tongkol adalah salah satu sumber makanan yang mengandung protein dan bergizi tinggi, selain itu rasanya juga lezat dan harganya cukup terjangkau. Nah, pada tulisan kali ini aku akan mengolah ikan tongkol tersebut secara mudah dan sederhana, yaitu Tongkol Goreng Sederhana ala Rika.

Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  1/2 kg ikan tongkol
-  1 sdt asam jawa
-  1/2 sdt garam
-  Air secukupnya
-  250 ml minyak goreng

ikan tongkol
ikan tongkol

Cara pembuatan:
  1. Bersihkan ikan, lalu potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera berdasarkan ukuran ikan.

    bersihkan dan potong ikan
    bersihkan dan potong ikan

  2. Kemudian marinasi ikan dengan asam jawa dan garam, tambahkan sedikit air, lalu aduk rata. Diamkan sejenak selama 15-20 menit agak bumbu meresap ke dalam daging ikan.

    marinasi ikan
    marinasi ikan

  3. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng ikan.

    panaskan minyak
    panaskan minyak

  4. Kemudian goreng ikan sampai matang. Gunakan api kecil-sedang. Jangan lupa dibalik di pertengahan waktu agar matang merata.

    proses menggoreng ikan
    proses menggoreng ikan
    ikan goreng telah matang
    ikan goreng telah matang

  5. Kemudian angkat dan tiriskan.

    tiriskan
    tiriskan

  6. Lalu sajikan di dalam sebuah piring atau wadah.

    sajikan
    sajikan

  7. Tarraaa, Tongkol Goreng Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Tongkol Goreng Sederhana ala Rika
    Tongkol Goreng Sederhana ala Rika

Artikel terkait:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Loading...