3 Mei 2014

Pisang Kukus Sederhana

Pisang Kukus Sederhana ala Rika
Pisang Kukus Sederhana ala Rika

Cara mengolah buah pisang yang paling sederhana, mudah dan praktis adalah dengan cara dikukus. Selain itu sajian olahan pisang kukus adalah salah satu menu konsumsi yang sehat dan bergizi. Nah, pada tulisan iseng-iseng kali ini aku akan mencoba membuat Pisang Kukus Sederhana ala Rika dengan menggunakan jenis buah pisang yang mudah didapat dan jumlahnya sangat melimpah di sekitarku, yaitu pisang lilin. Hmm, kalau di tempatku sini (baca: Lampung) pisang lilin disebut dengan nama pisang janten.

Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  1 sisir pisang* (pada kasus kali ini digunakan pisang janten atau pisang lilin)
-  Secukupnya air untuk mengukus

*) Untuk hasil yang terbaik gunakan buah pisang yang baru saja matang atau belum terlewat matang

pisang janten
pisang janten

Cara Pembuatan:

  1. Pisahkan satu per satu buah pisang dari sisirnya.

    siapkan pisang
    siapkan pisang

  2. Kemudian siapkan sebuah dandang untuk mengukus, lalu susun pisang di dalam dandang tersebut.

    susun pisang di dalam dandang pengukus
    susun pisang di dalam dandang pengukus

  3. Kemudian kukus pisang di atas api sedang. Tutup bagian atas dandang agar matang lebih cepat dan merata.

    proses mengukus pisang
    proses mengukus pisang

  4. Setelah sekitar 15 menit, pisang pun matang. Tandanya adalah kulit pisang berubah warna menjadi agak layu dan kulitnya terbelah atau pecah. Matikan api kompor, lalu diamkan sejenak hingga panasnya berkurang.

    telah matang
    telah matang

  5. Kemudian sajikan di dalam sebuah piring atau wadah.

    sajikan
    sajikan

  6. Tarraaa, Pisang Kukus Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Pisang Kukus Sederhana ala Rika
    Pisang Kukus Sederhana ala Rika

Tonton video-nya di sini:

Artikel terkait:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Loading...