19 Februari 2017

Ikan Layang Goreng Sederhana

Ikan Layang Goreng Sederhana ala Rika
Ikan Layang Goreng Sederhana ala Rika

Selain ikan kerisi yang rasanya gurih dan ada manis-manisnya (kalau kata Leka, hehehehe), ikan layang juga sangat digemari oleh keponakan-keponakanku, bahkan kalau mereka lagi mood itu ikan dinikmati layaknya cemilan, dalam artian dimakan tanpa nasi, hohohoho. Favorit mereka adalah ikan layang tersebut cukup digoreng sampai agak garing.

Di tempatku tidak susah mencari ikan layang dan harganya juga cukup terjangkau. Sebagai informasi, ikan adalah salah satu makanan sumber protein hewani yang kaya akan gizi dan bermanfaat bagi tubuh, serta harganya yang paling terjangkau apabila dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya.

Nah, pada kesempatan kali ini aku akan mengolah ikan layang ini secara sederhana, yaitu digoreng sampai agak garing sesuai dengan kesukaan Ain, Leka dan Njo (keponakan-keponakanku). Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  250 gr ikan layang
-  1/2 sdt asam jawa
-  secukupnya air
-  200 ml minyak goreng

Cara pembuatan:
  1. Bersihkan ikan, lalu beri asam jawa dan air, kemudian ratakan dengan ikan. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

    siapkan ikan
    siapkan ikan

  2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Gunakan api kecil-sedang.

    panaskan minyak
    panaskan minyak

  3. Kemudian goreng ikan di dalam minyak panas.

    proses menggoreng
    proses menggoreng

  4. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata.

    jangan lupa dibalik agar matang merata
    jangan lupa dibalik agar matang merata

  5. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

    tiriskan
    tiriskan

  6. Kemudian sajikan dalam sebuah piring atau wadah.

    sajikan
    sajikan

  7. Tarraaa, Ikan Layang Goreng Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Ikan Layang Goreng Sederhana ala Rika
    Ikan Layang Goreng Sederhana ala Rika

Artikel terkait:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Loading...