Pisang Molen

Pisang Molen ala Rika

Hmm, hari ini aku akan membuat cemilan dengan bahan dasar pisang, kebetulan tadi Mbak Mila mampir ke asrama untuk menitipkan Leka dan membawa satu sisir pisang janten. Pisang tersebut akan aku olah menjadi Kue Pisang Molen. Oke deh, let's do it! ^,^

Bahan-bahan:
-  1 sisir pisang janten (10-12 buah)
-  150 gr tepung terigu
-  1 sdm margarin
-  1 sdm gula halus (jika tidak ada bisa gunakan gula pasir)
-  1/2 sdt garam
-  air secukupnya
-  250 ml minyak goreng


Dapatkan harga promo penawaran menarik dengan membeli ampia (gilingan mie) di sini:



Cara membuat:

• Pertama buat adonan kulitnya. Campur tepung terigu, margarin, gula dan garam menjadi satu adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu. Lalu bagi menjadi beberapa bagian.
  
  

  

  adonan kulit pisang molen

  
  
• Siapkan ampia atau alat penggiling. Jika tidak tersedia bisa menggunakan roling-pin atau botol beling/kaca.
  
  

  

  alat penggiling

  
  
• Giling adonan yang telah dibagi menjadi beberapa bagian tadi sampai berukuran agak tipis.
  
  

  

  adonan setelah digiling

  
  
• Siapkan pisang.
  
  

  

  pisang

  
  
• Lalu kupas dan buang kulitnya.
  
  

  

  pisang setelah dikupas

  
  
• Balut pisang dengan adonan yang sudah digiling tipis, lalu gulung hingga adonan menutupi pisang.
  
  

  

  pisang molen sebelum digoreng

  
  
• Panaskan minyak untuk menggoreng.
  
  

  

  panaskan minyak untuk menggoreng

  
  
• Goreng sampai berwarna agak kuning keemasan. Jangan lupa dibalik di pertengahan waktu.
  
  

  

  proses menggoreng

  
  
• Lalu angkat dan tiriskan.
  
  

  

  tiriskan

  
  
• Tarraaa, Pisang Molen ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
  
  

  

  Pisang Molen ala Rika (1)

  

  Pisang Molen ala Rika (2)

  

  Pisang Molen ala Rika (3)

  
  

*) Adonan untuk 1 sisir pisang (10-12 buah).

Tonton video-nya di sini: