Timus Isi Keju

Timus Isi Keju ala Rika

Yup, pada tulisan kali ini aku akan berbagi resep cemilan dari olahan ubi jalar, yaitu timus. Hmm, tapi timus yang aku buat kali ini aku modifikasi sedikit dengan menambahkan rasa keju, sehingga rasa yang ditawarkan oleh timus ini adalah manis-asin-renyah dan hyummy (kalau kata keponakanku si Ain, hehehehe). Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya.

Bahan-bahan:
-  500 gr ubi jalar
-  200 gr tepung terigu
-  100 gr tepung sagu
-  150 gr gula halus
-  1 sdt garam
-  1 sdm baking powder
-  keju (aku memakai keju kraft quick melt, potong kotak seukuran dadu 1x1 cm)
-  250 gr minyak goreng

Cara pembuatan:

1. Kupas dan potong ubi, kemudian kukus sampai matang.
   
   

   

   kukus ubi

   
   
2. Tumbuk ubi sampai halus, aku menggunakan ulekan yang dilapisi dengan plastik.
   
   

   

   haluskan ubi

   
   
3. Campurkan ubi, tepung terigu, tepung sagu, gula halus, garam dan baking powder. Buat menjadi satu adonan dengan menggunakan tangan.
   
   

   

   adonan

   
   
4. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, kemudian taruh potongan keju di tengah-tengah adonan, lalu bentuk bulatan seukuran bola pingpong.
   
   

   

   keju

   

   adonan siap goreng

   
   
5. Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil-sedang, goreng sampai berwarna kecokelatan.
   
   

   

   goreng adonan

   
   
6. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
   
   

   

   angkat dan tiriskan

   
   
7. Tarraaaaa, Timus Isi Keju ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
   
   

   

   Timus Isi Keju ala Rika

Tonton video-nya di sini:

Artikel terkait:

• Misro
• Combro
• Pisang Molen