 |
| Ikan Nila Goreng Sederhana ala Rika |
A : "Bule' Ka, tadi Mama Mila ke sini jemput Njo, trus ngasih ikan sekantong kresek."
B : "Hmm, ikan?"
A : "Iya, itu Ain taruh di dekat bak cuci piring."
B : "Oce."
Yup, acara main masak-masakan kali ini adalah mengolah ikan pemberian dari Mbak Mila, hehehehe. Ternyata ikan tersebut adalah ikan nila yang oleh orang barat disebut dengan nama nile tilapia atau nama ilmiahnya adalah Oreochromis niloticus. Baidewei, Ain dan Leka sangat suka dengan olahan ikan yang digoreng garing atau juga dipanggang.
Nah, pada kesempatan kali ini aku akan mengolahnya dengan cara yang paling simple, yaitu diolah menjadi Ikan Nila Goreng Sederhana ala Rika. Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya.
Bahan-bahan:
- 300 gr ikan nila
- 1/2 sdt asam jawa
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya
- 250 ml minyak goreng
Pelengkap (opsional sesuai selera):
- sambal kecap
- mentimun
 |
| ikan nila |
Cara pembuatan:
- Siapkan ikan, lalu marinasi dengan asam jawa dan garam. Diamkan sejenak sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
marinasi ikan - Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng.
panaskan minyak goreng - Lalu goreng ikan sampai matang. Gunakan api kecil-sedang. Jangan lupa dibalik pada pertengahan waktu supaya matang merata. Oh iya, tingkat kematangan sesuaikan dengan selera masing-masing, jika suka tekstur yang renyah dan garing bisa digoreng lebih lama.
proses menggoreng 
telah matang - Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
tiriskan - Kemudian sajikan dalam sebuah piring atau wadah. Hmm, pada kesempatan kali ini ikan goreng disajikan bersama dengan irisan mentimun dan sambal kecap.
sajikan - Tarraaa, Ikan Nila Goreng Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
Ikan Nila Goreng Sederhana ala Rika
Artikel terkait:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar