19 September 2019

Mie Hijau Kuah

Mie Hijau Kuah ala Rika
Mie Hijau Kuah ala Rika

Hmm, masih dengan menu berbahan dasar mie hijau yang kemarin dibuat, kali ini Aku akan mengolahnya menjadi mie kuah atau mie rebus. Sebetulnya tidak ada perbedaan yang signifikan dari segi bahan dan bumbu antara mie kuah dan mie goreng, kecuali kuantitas airnya. Mie kuah cocok dikonsumsi sebagai menu santap di malam yang dingin atau juga bagi yang suka dengan makanan berkuah.

Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  200 gr mie basah hijau (untuk 2 porsi)
-  75 gr daging ayam, potong kecil sesuai selera
-  1 btr telur ayam
-  3 lbr kol, iris tipis
-  3-4 sdm kecap manis
-  3 sdm minyak goreng
-  300 ml air
-  Secukupnya bawang goreng

Bumbu halus:
-  3 bh cabe merah
-  3 sg bawang merah
-  1 sg bawang putih
-  1/2 sdt lada
-  1/2 sdt garam

mie basah hijau
mie basah hijau
ayam
ayam
telur ayam dan kol
telur ayam dan kol
bumbu halus
bumbu halus

Cara pembuatan:
  1. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Gunakan api sedang.

    panaskan minyak
    panaskan minyak

  2. Lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma.

    tumis bumbu
    tumis bumbu

  3. Kemudian masukkan daging ayam, lalu aduk rata dan tunggu sampai daging ayam berubah warna menjadi keputihan.

    masukkan ayam
    masukkan ayam

  4. Kemudian ceplokkan telur, lalu orak-arik dan aduk rata agar menyatu dengan bahan lainnya.

    ceplokkan telur
    ceplokkan telur

  5. Kemudian masukkan kecap manis dan air, lalu aduk rata sampai air mendidih. Pada langkah ini jangan lupa koreksi rasa.

    masukkan kecap manis dan air
    masukkan kecap manis dan air

  6. Kemudian masukkan irisan kol, lalu aduk rata.

    masukkan kol

  7. Kemudian masukkan mie, lalu aduk rata sampai matang dan semua komposisi rasanya menyatu.

    masukkan mie
    masukkan mie
    telah matang
    telah matang

  8. Kemudian sajikan dalam sebuah mangkuk atau wadah, lalu taburi bawang goreng.

    sajikan
    sajikan

  9. Tarraaa, Mie Hijau Kuah ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Mie Hijau Kuah ala Rika
    Mie Hijau Kuah ala Rika

Artikel terkait:

5 komentar:

  1. 
    من مطمئن هستم که اندر آزگار اینترنت پیغام مانسته به
    این پیغام وجود ندارد چون مطلب آزگار
    و تمامیت ی پیرامون این مبحث است

    BalasHapus
  2. Fantastic beat ! I wish to apprentice while you amend your site,
    how can i subscribe for a blog website? The account aided me a acceptable deal.
    I had been a little bit acquainted of this
    your broadcast offered bright clear idea

    BalasHapus
  3. 
    من دل آسوده هستم که اندر تمام اینترنت پیغام متماثل
    به این پیغام وجود ندارد برای این
    که مطلب طولانی و تام ی پیرامون این مبحث
    است

    BalasHapus
  4. I went over this web site and I believe you have a
    lot of great information, saved to my bookmarks (:.

    BalasHapus
  5. Can you tell us more about this? I'd care to find out more details.

    BalasHapus

Loading...