30 November 2014

Tumis Makarel Sederhana

Tumis Makarel Sederhana ala Rika
Tumis Makarel Sederhana ala Rika

Hmm, hari ini mau masak yang simple-simple saja lah, hehehehe. Kebetulan masih ada stok ikan kaleng di lemari simpanan makanan, ya sudah deh jadinya hari ini menunya adalah tumis ikan kaleng yang mudah dan simple. Oh iya, ikan kaleng yang akan Aku masak kali ini adalah ikan makarel.

Ikan makarel (dalam kemasan kaleng) oleh orang kita sering disebut juga dengan ikan sarden dikarenakan setiap ikan kemasan kaleng lazimnya akan disebut dengan ikan sarden, sardencis atau dencis. Padahal ikan makarel dan ikan sarden adalah dua jenis ikan yang berbeda, hehehehe. Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya.

Bahan-bahan:
-  1 kaleng Botan Makarel kemasan 425 gram
-  2 sdm minyak goreng
-  125 ml air

Bumbu iris:
-  3 bh cabe merah dan hijau
-  3 sg bawang merah
-  1 sg bawang putih

aneka bumbu dan bahan
aneka bumbu dan bahan

Cara pembuatan:
  1. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, gunakan api kecil-sedang.

    panaskan minyak
    panaskan minyak

  2. Kemudian tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma.

    tumis bumbu
    tumis bumbu

  3. Lalu masukkan ikan, aduk sejenak.

    masukkan ikan
    masukkan ikan

  4. Tuangkan air ke dalam kaleng ikan tadi, kemudian goyang-goyang sejenak, lalu masukkan air tersebut ke dalam masakan.

    masukkan air ke dalam kaleng
    masukkan air ke dalam kaleng
    tambahkan air
    tambahkan air

  5. Tunggu sampai kuah mendidih dan muncul gelembung-gelembung udara. Sesekali aduk rata dan koreksi rasa.

    telah matang
    telah matang

  6. Lalu sajikan di dalam sebuah piring atau wadah.

    sajikan
    sajikan

  7. Tarraaa, Tumis Makarel Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Tumis Makarel Sederhana ala Rika
    Tumis Makarel Sederhana ala Rika

Artikel terkait:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Loading...