April 15, 2015

Tumis Cumi Saus Tiram

Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika

Hmm, petang ini sudah sepakat dengan Ain dan Leka untuk kembali melakukan eksperimen di dapur kesayangan kita, dan menu yang akan dieksperimen adalah Tumis Cumi Saus Tiram (masih ala Rika), hehehehe. Ayo, mari kita mulai eksperimennya.

Bahan-Bahan:
-  250 gr cumi-cumi
-  3 bh cabe merah
-  1 siung bawang putih
-  3 siung bawang merah
-  1/2 bh bawang bombay
-  1 bh tomat
-  1 cm jahe
-  1 btg daun bawang
-  3 lbr daun seledri
-  1 lbr daun jeruk
-  1/4 sdt garam
-  1/4 sdt merica
-  1 sdm kecap manis
-  1 sdm saus tiram
-  3 sdm minyak goreng
-  200 ml air

cumi-cumi
cumi-cumi
aneka bumbu
aneka bumbu

Cara membuat:
  • Cuci bersih cumi-cumi, buang cairan tintanya, lalu potong menjadi 2-3 bagian.
  • Cabe merah, bawang putih, bawang merah, bawang putih dan jahe, diiris tipis.
  • Daun bawang diiris ukuran 3-4 cm.
  • Tomat dibelah menjadi 4 bagian.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Masukkan irisan cabe merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe.
  • Masukkan garam dan merica.
  • Masukkan cumi-cumi.
  • Masukkan daun bawang, daun jeruk dan tomat.
  • Masukkan kecap manis dan saus tiram.
  • Masukkan air, lalu aduk rata sampai matang.
  • Sajikan dalam piring, lalu beri hiasan daun seledri di atasnya.
  • Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika siap dihidangkan.

Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (masih di kuali)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (masih di kuali)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (1)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (1)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (2)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (2)

Artikel terkait:

4 comments: