15 April 2015

Tumis Cumi Saus Tiram

Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika

Hmm, petang ini sudah sepakat dengan Ain dan Leka untuk kembali melakukan eksperimen di dapur kesayangan kita dan menu yang akan dieksperimen adalah Tumis Cumi Saus Tiram (masih ala Rika), hehehehe. Oke deh, ayo kita mulai eksperimennya, hehehehe.

Bahan-Bahan:
-  250 gr cumi-cumi ukuran sedang
-  3 bh cabe merah
-  1 siung bawang putih
-  3 siung bawang merah (opsional)
-  1/2 bh bawang bombay
-  1 bh tomat ukuran kecil-sedang
-  2 cm jahe
-  1 btg daun bawang
-  3 lbr daun seledri
-  1 lbr daun jeruk
-  1/4 sdt garam
-  1/4 sdt merica bubuk
-  1-2 sdm kecap manis
-  1 sdm saus tiram
-  3 sdm minyak goreng
-  200 ml air

cumi-cumi
cumi-cumi
aneka bumbu
aneka bumbu

Cara membuat:
  • Cuci bersih cumi-cumi, buang cairan tintanya, lalu potong menjadi 2-3 bagian.
  • Cabe merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe, diiris tipis.
  • Daun bawang diiris ukuran 3-4 cm.
  • Tomat dibelah menjadi 4 bagian.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Masukkan irisan cabe merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe.
  • Masukkan garam dan merica bubuk.
  • Masukkan cumi-cumi.
  • Masukkan daun bawang, daun jeruk dan tomat.
  • Masukkan kecap manis dan saus tiram.
  • Masukkan air, lalu aduk rata sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  • Sajikan di dalam sebuah piring atau wadah, lalu beri hiasan daun seledri di atasnya.
  • Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (masih di kuali)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (masih di kuali)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (1)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (1)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (2)
Tumis Cumi Saus Tiram ala Rika (2)

Tonton video-nya di sini:

Artikel terkait:

4 komentar:

Loading...