Mie Kucel (Mie Kuning Bumbu Pecel)

Mie Kucel ala Rika

Kali ini pada awal mulanya aku ingin membuat menu makanan berupa ketoprak, akan tetapi setelah melihat dan memeriksa keadaan dapur dan lemari pendingin ternyata persediaan bihun dan tauge atau kecambah sedang tidak tersedia, yang tersedia adalah mie kuning. Sempat berpikir ingin ke kedai dekat rumah untuk membeli bihun dan tauge tetapi keadaan sedang hujan deras. Hmm, ya sudah deh, bihun akan aku coba substitusi dengan mie kuning, sehingga menu makanan kali ini bernama Mie Kuning Bumbu Pecel atau disingkat menjadi Mie Kucel ala Rika, hehehehe. ^,^

Bahan-bahan dan cara pembuatan:

1. Siapkan bahan-bahan berupa mie kuning, tahu goreng, mentimun, kerupuk, bumbu kacang, bawang goreng, kecap manis dan saus sambal. Bisa juga ditambahkan dengan tauge dan irisan telur rebus atau telur asin, sesuai selera anda.
   
   

   

   bahan-bahan

   
   
2.  Siapkan mie kuning, tahu goreng, mentimun dan bawang goreng dalam sebuah piring.
   
   

   

   siapkan bahan-bahan dalam sebuah piring

   
   
3. Kemudian siram dengan bumbu kacang dan kecap manis.
   
   

   

   siram bumbu kacang dan kecap manis

   
   
4. Kemudian taruh kerupuk di atasnya dan beri saus sambal.
   
   

   

   tambahkan kerupuk dan saus sambal

   
   
5. Tarraaa, Mie Kucel ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
   
   

   

   Mie Kucel ala Rika (1)

   

   Mie Kucel ala Rika (2)