Tumis Ayam Saus Tiram

Tumis Ayam Saus Tiram ala Rika

Kali ini aku akan coba membuat masakan dengan bahan utama daging ayam. Seperti biasa, acara masak-memasak kali ini masih ditemani (lebih tepatnya sih dirusuhi, hehehehe) oleh dua keponakan kesayanganku, Ain dan Leka. Oke deh, ayo kita mulai acara masak-masaknya.

Bahan-bahan:
-  1 potong daging ayam bagian dada
-  1/2 buah bawang bombay
-  1 siung bawang putih
-  3 buah cabe merah
-  1 buah tomat
-  1 batang daun bawang
-  1/2 sdt garam
-  1 sdt lada halus atau merica
-  3 cm jahe
-  2 sdm saus tiram
-  3 sdm kecap manis
-  1 sdm gula merah atau gula jawa
-  3 sdm minyak goreng
-  air secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan daging ayam, lalu potong sesuai selera.
  
  

  

  daging ayam

  
  
• Bawang bombay, bawang putih dan cabe diiris tipis. Daun bawang dipotong seukuran 3-4 cm. Tomat dibelah menjadi 8 bagian.
  
  

  

  aneka rempah

  
  
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, garam dan merica sampai mengeluarkan aroma.
  
  

  

  tumis bumbu

  
  
• Masukkan daging ayam, lalu aduk rata.
  
  

  

  masukkan daging ayam

  
  
• Tambahkan air, lalu aduk rata.
  
  

  

  tambahkan air

  
  
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula merah dan jahe. Lalu aduk rata.
  
  

  

  tambahkan kecap

  
  
• Masukkan tomat dan daun bawang. Lalu aduk rata.
  
  

  

  tambahkan tomat & daun bawang

  
  
• Setelah matang, segera matikan kompor.
  
  

  

  matang

  
  
• Hidangkan dalam sebuah piring atau wadah.
  
  

  

  hidangkan dalam piring

  
  
• Tarraaa, Tumis Ayam Saus Tiram ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
  
  

  

  Tumis Ayam Saus Tiram ala Rika (1)

  

  Tumis Ayam Saus Tiram ala Rika (2)