 |
| Tumis Oyong Sohun ala Rika |
Ain dan Iyas baru saja pulang dari rumah Mbak Mila, mereka juga membawa beberapa buah oyong atau gambas yang dititipi oleh Mbak Mila. Hmm, seperti biasa lah kerjaan Mbak Mila kalau ada bahan-bahan makanan yang dirasa tidak akan diolah atau dia bingung akan dimasak menjadi apa, mesti dikirim ke rumahku, hohohoho.
Oh iya, karena kali ini kita mendapat kiriman oyong dan kebetulan aku masih ada persediaan sohun di dapur, maka kali ini aku akan memasak Tumis Oyong Sohun ala Rika d'Laiqa. Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.
Bahan-bahan:
- 2 bh oyong/gambas
- 1 bks sohun
- 2 lbr daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- 400 ml air
Bumbu iris:
- 3 bh cabe merah
- 2 bh cabe rawit
- 5 sg bawang merah
- 2 sg bawang putih
- 1 bh tomat
Cara pembuatan:
- Rendam sejenak sohun di dalam air, lalu tiriskan.
siapkan sohun - Bersihkan oyong, lalu potong sesuai selera.
siapkan oyong - Siapkan aneka bumbu iris.
siapkan aneka bumbu - Panaskan minyak goreng.
panaskan minyak - Tumis bumbu iris hingga mengeluarkan aroma.
tumis bumbu iris - Masukkan tomat dan daun salam, lalu aduk rata sejenak.
masukkan tomat & daun salam - Tambahkan 200 ml air (1/2 takaran), garam dan gula pasir. Lalu aduk rata sejenak.
tambahkan air, garam & gula pasir - Masukkan sohun dan oyong, lalu aduk rata.
masukkan sohun & oyong 
aduk rata - Tambahkan 200 ml air (sisa air), lalu aduk rata. Oh iya, jangan lupa koreksi rasa.
tambahkan air - Sajikan dalam sebuah mangkok atau wadah.
sajikan - Tarraaa, Tumis Oyong Sohun ala Rika d'Laiqa siap untuk dinikmati. ^,^
Tumis Oyong Sohun ala Rika
Artikel terkait:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar