June 9, 2016

Sop Sapi Sederhana

Sop Sapi Sederhana ala Rika
Sop Sapi Sederhana ala Rika

Setelah beberapa hari ini diterpa makanan berlemak dan bersantan, rasanya hari ini aku ingin memasak menu yang segar-segar dulu aah, hehehehe. Dan pilihan hari ini jatuh ke menu masakan Sop Sapi Sederhana ala Rika. Oke deh, mari kita mulai acara masak-masaknya. ^,^

Bahan-bahan:
-  100 gram daging sapi
-  2 buah kentang
-  1/4 buah kol
-  1 buah wortel
-  1 batang daun bawang
-  1 batang daun seledri
-  1 buah tomat
-  1 siung bawang putih
-  2 sdt garam
-  1/2 sdt lada
-  5 cm kayu manis
-  1/4 buah pala
-  4-5 butir cengkeh
-  800 ml air
-  bawang goreng secukupnya

daging sapi
daging sapi
kentang dan wortel
kentang dan wortel
kol
kol
daun bawang, seledri, tomat
daun bawang, seledri, tomat

Cara memasak:
  • Bersihkan daging sapi, lalu potong sesuai selera.
  • Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera.
  • Pisahkan lembaran-lembaran kubis.
  • Daun bawang dan seledri potong seukuran 3-5 cm, sementara tomat dibelah menjadi 8 bagian.
  • Haluskan bawang putih, garam dan lada.
  • Didihkan air di dalam panci.
  • Setelah air mendidih, masukkan daging sapi, tunggu sampai daging terasa lemah.
  • Masukkan kentang dan wortel, tunggu sampai agak lemah.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta kayu manis, pala dan cengkeh. Lalu aduk rata.
  • Masukkan kol, daun bawang, seledri dan tomat. Lalu aduk rata.
  • Setelah dirasa telah matang, matikan kompor, lalu sajikan di dalam mangkuk, kemudian taburkan bawang goreng di atasnya. Tarraaa, Sup Sapi Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

Sop Sapi Sederhana ala Rika (1)
Sop Sapi Sederhana ala Rika (1)
Sop Sapi Sederhana ala Rika (2)
Sop Sapi Sederhana ala Rika (2)

2 comments: