Sop Sapi Sederhana

Sop Sapi Sederhana ala Rika

Setelah beberapa hari ini diterpa makanan berlemak dan bersantan, rasanya hari ini aku ingin memasak menu yang segar-segar dulu aah, hehehehe. Dan pilihan hari ini jatuh ke menu masakan Sop Sapi Sederhana ala Rika. Oke deh, mari kita mulai acara masak-masaknya. ^,^

Bahan-bahan:
-  100 gram daging sapi
-  2 buah kentang
-  1/4 buah kol
-  1 buah wortel
-  1 batang daun bawang
-  1 batang daun seledri
-  1 buah tomat
-  1 siung bawang putih
-  1 sdt garam
-  1/2 sdt lada
-  5 cm kayu manis
-  1/4 buah pala
-  4-5 butir cengkeh
-  800 ml air
-  secukupnya bawang goreng

daging sapi

kentang dan wortel

kol

daun bawang, seledri, tomat

Cara memasak:

• Bersihkan daging sapi, lalu potong sesuai selera.
• Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera.
• Pisahkan lembaran-lembaran kubis.
• Daun bawang dan seledri potong seukuran 3-5 cm, sementara tomat dibelah menjadi 8 bagian.
• Haluskan bawang putih, garam dan lada.
• Didihkan air di dalam panci.
• Setelah air mendidih, masukkan daging sapi, tunggu sampai daging terasa lemah.
• Masukkan kentang dan wortel, tunggu sampai agak lemah.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta kayu manis, pala dan cengkeh. Lalu aduk rata.
• Masukkan kol, daun bawang, seledri dan tomat. Lalu aduk rata.
• Setelah dirasa telah matang, matikan kompor, lalu sajikan di dalam mangkuk, kemudian taburkan bawang goreng di atasnya. Tarraaa, Sop Sapi Sederhana ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

Sop Sapi Sederhana ala Rika (1)

Sop Sapi Sederhana ala Rika (2)