Oleh-Oleh Dari Purwokerto

Oleh-Oleh Dari Purwokerto

A : "Ka, mbak belum bisa pulang, soalnya diminta balik lagi ke Jogja."

B : "Oh iya, ndak apa-apa."

A : "Sama tadi mbak ada kirim paket dari Purwokerto ke rumahmu."

B : "Oke."

Yup, itulah penggalan percakapan via chat antara aku dan Mbak Mila beberapa hari yang lalu. Selama seminggu ini beliau sedang tur ke sekitar Jawa Tengah dan Yogyakarta dalam rangka promosi produk usahanya. Sesuai jadwal, kota terakhir kunjungannya adalah Purwokerto, namun karena suatu hal, beliau harus balik lagi ke Yogyakarta.

Hmm, mungkin ketika di Purwokerto sudah terlanjur membeli oleh-oleh, lalu ada urusan dadakan, jadinya oleh-oleh tersebut dikirim melalui layanan ekspedisi menuju ke Lampung. Nah, berhubung tadi siang paketnya sudah tiba di rumahku, oke deh, ayo kita unboxing (bongkar) paket kiriman dari Mbak Mila, apa saja sih isinya? Hohohoho.

1. Mino Nopia

Sekilas kue ini terlihat seperti kue bakpia khas Jogja, namun tampilannya berwarna lebih putih. Setelah digigit kue ini bagian luarnya terasa lebih keras dari bakpia. Yup, inilah kue nopia khas Banyumas. Kue yang terbuat dari tepung terigu ini juga kerap disebut dengan kue telur gajah.

Menurut sejarahnya kue nopia merupakan kreasi dari orang keturunan Tionghoa yang menetap di daerah Banyumas. Pada awalnya isian kue ini adalah bawang goreng dan daging babi, namun agar bisa dinikmati khalayak ramai isiannya diganti dengan bawang goreng dan gula merah. Semakin modern isiannya sekarang sudah tersedia banyak pilihan. Oh iya, versi cilik dari kue nopia disebut dengan kue mino yang merupakan singkatan dari mini-nopia.

mino nopia (1)

mino nopia (2)

2. Tepung Mendoan

Untuk menikmati tempe mendoan asli memang harus bertandang ke Purwokerto, Banyumas atau daerah Banyumasan lainnya. Alasannya sederhana, karena tempe mendoan sejatinya dinikmati selagi hangat. Namun anda tidak perlu khawatir karena ada tepung mendoan kemasan yang diproduksi oleh industri rumah tangga atau UMKM setempat. Selain untuk menggoreng mendoan, tepung racikan tersebut juga dapat digunakan untuk menggoreng kripik tempe.

tepung mendoan

3. Kecap Pedas

Tempe mendoan lazimnya disajikan dan dinikmati selagi hangat bersama dengan sambal kecap, nah apabila anda malas membuat sambal kecapnya, anda tidak perlu khawatir karena ada sambal kecap yang sudah dikemas dalam kemasan botol praktis. Kecap racikan yang diproduksi oleh industri rumah tangga atau UMKM setempat tersebut tersedia dalam 3 varian, yaitu extra pedas, pedas sedang dan pedas asin. Hmm, jadi tinggal disesuaikan dengan selera anda masing-masing, hehehehe.

kecap pedas

varian extra pedas

varian pedas sedang

varian pedas asin

4. Kerupuk Mireng

Kerupuk mireng khas Banyumas adalah salah satu varian kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung singkong. Kerupuk mireng menjadi pelengkap makanan setempat seperti soto (khas Sokaraja) dan pecel. Oh iya, tampilan asli dari kerupuk mireng adalah bulat lebar seperti kerupuk mie khas Bogor. Hmm, hanya saja kerupuk yang aku terima di dalam paket kiriman dari mbak Mila sudah tidak berbentuk alias hancur, huhuhuhu.

kerupuk mireng (1)

kerupuk mireng (2)

Artikel terkait:

• Tempe Mendoan