Terong Goreng Tepung

Terong Goreng Tepung ala Rika

Hmm, hari ini iseng-iseng membuat cemilan untuk anak-anak di rumah. Kebetulan di kulkas ada simpanan terong ungu sisa membuat sambal goreng terong kemarin, hehehehe. Ain dan Leka sangat suka dengan cemilan terong goreng tepung ini, menurut mereka rasanya renyah dan ada manis-manisnya, hehehehe.

Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya.

Bahan-bahan:
-  500 gr terong ungu
-  7 sdm tepung terigu
-  4 sdm tepung beras
-  1/2 sg bawang putih, haluskan
-  1/2 sdt garam
-  1 sdt lada bubuk
-  125 ml air
-  250 ml minyak goreng

Cara pembuatan:

1. Bersihkan terong, lalu potong setebal 1 cm.
   
   

   

   siapkan terong

   
   
2. Siapkan baskom atau wadah untuk membuat adonan tepung. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, lada bubuk, garam dan air. Aduk rata sampai semua komposisi menyatu.
   
   

   

   adonan tepung

   
   
3. Kemudian balur terong dengan adonan tepung.
   
   

   

   balur terong dengan adonan tepung

   
   
4. Panaskan minyak untuk menggoreng.
   
   

   

   panaskan minyak

   
   
5. Kemudian goreng sampai matang.
   
   

   

   proses menggoreng

   
   
6. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.
   
   

   

   tiriskan

   
   
7. Kemudian sajikan di dalam sebuah piring atau wadah.
   
   

   

   sajikan

   
   
8. Tarraaa, Terong Goreng Tepung ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
   
   

   

   Terong Goreng Tepung ala Rika

Tonton video-nya di sini:

Artikel terkait:

• Sambal Goreng Terong
• Kulat Sawit Goreng Crispy