October 5, 2015

Telur Dadar Lapis Kornet

Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika
Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika

Hari ini ceritanya lagi malas masak (maksudnya masak yang ribet, hehehehe). Melangkah ke dapur, lalu membuka lemari pendingin, tengak-tengok isinya dan aku menemukan telur ayam dan kornet sapi. Hmm, oke deh di hari yang malas ini aku akan coba membuat menu masakan darurat, yaitu Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika. Let's do it!

Bahan-bahan:
-  2 butir telur ayam.

telur ayam
telur ayam

-  2 sdm kornet sapi.

kornet sapi
kornet sapi

-  1 bh cabe merah, iris tipis.

cabe merah
cabe merah

-  2 sg bawang merah, iris tipis.

bawang merah
bawang merah

-  Daun bawang secukupnya, iris tipis.

daun bawang
daun bawang

-  1 sdm tepung terigu
-  1/2 sdt garam halus
-  1/4 sdt merica
-  2 sdm minyak goreng
-  Saus sambal secukupnya


Cara membuat:
  • Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan telur, tepung terigu, garam dan merica, kemudian kocok hingga rata.

    kocok telur
    kocok telur

  • Kemudian masukkan kornet, cabe merah, bawang dan daun bawang ke dalam adonan, lalu kocok hingga rata.

    adonan siap masak
    adonan siap masak

  • Nyalakan kompor dengan api ukuran sedang, lalu panaskan minyak goreng dalam teflon atau bisa juga menggunakan kuali.

    panaskan minyak goreng
    panaskan minyak goreng

  • Masukkan adonan telur.

    masukkan adonan dalam teflon
    masukkan adonan dalam teflon

  • Kemudian telur dibalik, tunggu hingga seluruh bagiannya matang.

    telur sudah matang
    telur sudah matang

  • Telur dibagi menjadi empat bagian sama rata, lalu hidangkan dalam sebuah piring secara berlapis atau bertumpuk. Kemudian beri saus sambal sesuai selera.

    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (1)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (1)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (2)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (2)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (3)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (3)

No comments:

Post a Comment