5 Oktober 2015

Telur Dadar Lapis Kornet

Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika
Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika

Hari ini ceritanya lagi malas masak (maksudnya masak yang ribet, hehehehe). Melangkah ke dapur, lalu membuka lemari pendingin, tengak-tengok isinya, kemudian aku menemukan telur ayam dan kornet sapi. Hmm, oke deh di hari yang malas ini aku akan coba membuat menu masakan darurat, yaitu Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika. Let's do it!

Bahan-bahan:
-  2 butir telur ayam.

telur ayam
telur ayam

-  2 sdm kornet sapi.

kornet sapi
kornet sapi

-  1 buah cabe merah, iris kecil atau tipis (sesuai selera).

cabe merah
cabe merah

-  2 siung bawang merah, iris tipis.

bawang merah
bawang merah

-  Daun bawang secukupnya, iris tipis.

daun bawang
daun bawang

-  1 sdm tepung terigu (opsional)
-  1/4 sdt garam
-  1/4 sdt lada bubuk
-  2 sdm minyak goreng
-  Saus sambal secukupnya


Cara membuat:
  • Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan telur, tepung terigu, garam dan lada bubuk. Kemudian kocok hingga rata.

    kocok telur
    kocok telur

  • Kemudian masukkan kornet, cabe merah, bawang dan daun bawang ke dalam adonan, lalu kocok hingga rata.

    adonan siap masak
    adonan siap masak

  • Nyalakan kompor dengan api ukuran sedang, lalu panaskan minyak goreng di dalam wajan teflon atau bisa juga menggunakan wajan/kuali biasa.

    panaskan minyak goreng
    panaskan minyak goreng

  • Masukkan adonan telur ke dalam wajan teflon yang telah panas.

    masukkan adonan dalam teflon
    masukkan adonan dalam teflon

  • Kemudian telur dibalik, tunggu hingga seluruh bagiannya matang.

    telur sudah matang
    telur sudah matang

  • Kemudian telur dadar dibagi menjadi empat bagian sama rata, lalu hidangkan di dalam sebuah piring atau wadah secara berlapis atau bertumpuk. Kemudian beri saus sambal sesuai selera. Jadi deh, Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika. ^,^

    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (1)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (1)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (2)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (2)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (3)
    Telur Dadar Lapis Kornet ala Rika (3)

Tonton video-nya di sini:

4 komentar:

  1. itu kalau telur dan kornetnya takarannya ditambahin ngga papa kan ya

    BalasHapus
    Balasan
    1. boleh kok, nanti telur dadarnya jadi lebih tebal atau lebih lebar. ^,^

      Hapus
  2. Harus dicoba nih, Corona memacu kreativitas di rumah

    BalasHapus

Loading...