Tumis Udang Saus Tiram

Tumis Udang Saus Tiram ala Rika

Kebetulan aku sedang berada di rumah Mbak Mila dan sedang ditemani kedua keponakanku yang selalu seru dan ceria, yaitu Ain dan Leka, serta Njo. Eeh iya, keponakanku bertambah satu lagi lho, dan kali ini berjenis kelamin laki-laki. ^,^

Lha, kok jadi membahas tentang keponakan baru? hehehehe. Oh iya, menu yang akan aku coba masak kali ini adalah Tumis Udang Saus Tiram, dan masih ala Rika, hehehehe. Oke deh, mari kita mulai acara masak-masaknya.

Bahan-bahan:
-  200 gr udang ukuran sedang
-  2 bh cabe merah
-  1/2 bh bawang bombay
-  1 siung bawang putih
-  2 cm jahe
-  1/2 bh tomat
-  1 btg daun bawang
-  1/4 sdt garam
-  1/4 sdt merica bubuk
-  1 sdm kecap manis
-  1 sdm saus tiram
-  3 sdm minyak goreng
-  150 ml air

Cara membuat:

• Bersihkan udang, lalu buang kulitnya.
  
  

  

  udang

  
  
• Cabe merah, bawang bombay, bawang putih dan jahe diiris tipis.
• Tomat dibelah menjadi 8 bagian.
• Daun bawang dipotong ukuran 3-4 cm.
  
  

  

  aneka bumbu

  
  
• Panaskan minyak goreng.
• Masukkan irisan cabe merah, jahe, bawang bombay dan bawang putih.
• Tambahkan garam dan merica, aduk rata sampai mengeluarkan aroma.
  
  

  

  tumis bumbu

  
  
• Masukkan udang, aduk rata.
  
  

  

  masukkan udang

  
  
• Tambahkan kecap manis, saus tiram dan air. Aduk rata.
  
  

  

  proses masak (1)

  
  
• Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
  
  

  

  proses masak (2)

  
  
• Aduk rata sampai matang.
  
  

  

  proses masak selesai

  
  
• Hidangkan dalam sebuah piring.
  
  

  

  siap dihidangkan

  
  
• Tumis Udang Saus Tiram ala Rika siap dihidangkan. ^,^
  
  

  

  Tumis Udang Saus Tiram ala Rika (1)

  

  Tumis Udang Saus Tiram ala Rika (2)

  

  Tumis Udang Saus Tiram ala Rika (3)

  
  

Tonton video-nya di sini: