 |
| Ayam Fillet Goreng Tepung ala Leka |
A : "Mama Ka, di kulkas masih ada stok ayam ndak?"
B : "Masih. Hmm, mau buat apa, dek?"
A : "Mau buat ayam goreng untuk Ainka."
B : "Hah? Maksudnya gimana tho?"
A : "Tadi kita main tebak-tebakan, trus Leka kalah. Kesepakatannya yang kalah harus buat makanan untuk makan malam nanti."
B : "Ooh, begitu ceritanya. Oke deh."
Hohohoho, ada-ada saja kelakuan Ain dan Leka di rumah. Menurut pengakuan Leka, mereka tadi siang main tebak-tebakan (entah tebak-tebakan apa, hehehehe), hasilnya yang menang adalah Ain. Nah, sebagai hukuman untuk yang kalah, Leka harus membuat makanan untuk dinikmati pada malam hari nanti.
Setelah itu Leka memutuskan untuk membuat ayam goreng untuk nanti malam, maka dari itu tadi Leka bertanya kepadaku apakah masih ada stok ayam di lemari pendingin (kulkas). Kemudian aku tanya Leka rencananya mau bikin ayam goreng apa, Leka menjawab ayam goreng tepung. Hmm, karena kebetulan stok ayam di kulkas hanya tinggal ayam fillet (tanpa tulang), maka pada kesempatan kali ini Leka akan membuat Ayam Fillet Goreng Tepung ala Leka.
Oke deh, ayo kita lihat chef Leka main masak-masakan, hehehehe.
Bahan-bahan:
- 200 gr ayam fillet (tanpa tulang)
- 2 btr telur ayam (ambil bagian putihnya saja)
- 300 ml minyak goreng
- secukupnya tepung bumbu serba guna
- secukupnya saus sambal
Cara pembuatan:
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera. Pada kasus kali ini dipotong iris tipis melebar.
siapkan daging ayam - Siapkan putih telur di dalam sebuah piring, lalu kocok lepas.
kocok lepas putih telur - Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam putih telur, lalu aduk rata.
masukkan ayam ke putih telur 
aduk rata - Siapkan secukupnya tepung bumbu serba guna di dalam sebuah piring.
siapkan tepung bumbu
Dapatkan harga promo penawaran menarik dengan membeli tepung bumbu Citra Putri di sini:
- Kemudian masukkan potongan ayam yang telah dibalur putih telur ke dalam tepung bumbu serba guna, lalu balur merata. Kemudian diamkan sejenak.
balur ayam dengan tepung - Setelah itu balur lagi potongan ayam tadi ke putih telur.
balur lagi dengan putih telur - Lalu balur sekali lagi dengan tepung bumbu serba guna. Kemudian diamkan sejenak.
balur sekali lagi dengan tepung 
siap digoreng - Sementara itu panaskan minyak goreng.
panaskan minyak goreng - Lalu goreng ayam sampai matang. Gunakan api kecil-sedang.
proses menggoreng - Tutup bagian atas wajan agar proses masak lebih sempurna.
tutup bagian atas wajan - Jangan lupa dibalik di pertengahan waktu supaya matang merata.
balik di pertengahan waktu - Jika sudah berwarna keemasan artinya telah matang.
telah matang - Kemudian angkat, lalu tiriskan.
tiriskan - Taruh ayam goreng di atas sebuah piring atau wadah.
taruh di piring atau wadah - Sajikan bersama dengan saus sambal.
sajikan dengan saus sambal - Tarraaa, Ayam Fillet Goreng Tepung ala Leka siap untuk dinikmati. ^,^
Ayam Fillet Goreng Tepung ala Leka
Tonton video-nya di sini:
Artikel terkait:
Artikel terkait:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar