December 31, 2017

Mengenal Bumbu Dapur: Adas Dan Jintan

Adas Dan Jintan
Adas Dan Jintan

Dua bumbu dapur ini secara sekilas terlihat sangat mirip, apalagi jika dilihat secara terpisah. Nah, jika didekatkan seperti gambar di atas baru deh ketahuan bedanya, heheheheYup, adas dan jintan (atau sering juga disebut jinten). Kedua bumbu dapur yang bentuknya seperti bulir gabah ini akrab dengan pecinta masakan seperti kari, opor dan gulai.

Mengenal Bumbu Dapur: Asam Jawa Dan Asam Kandis

Asam Jawa Dan Asam Kandis
Asam Jawa Dan Asam Kandis

Yup, asam adalah salah satu jenis bumbu dapur yang lazim digunakan pada masakan Nusantara. Sesuai dengan namanya, fungsi dari asam adalah memberi rasa asam dan juga segar ke dalam masakan. Beberapa contoh masakan yang ada embel-embel asamnya adalah Sayur Asem, Asam Padeh (Asam Pedas) dan Asam Manis.

Cara Membuka Tutup Tangki Bensin Daihatsu Terios

Tutup Tangki Bensin Daihatsu Terios
Tutup Tangki Bensin Daihatsu Terios

Di mana letak tutup tangki bensin (bahan bakar) dan bagaimana cara membukanya? Hmm, terdengar sepele, akan tetapi banyak kasus di lapangan di mana masih ada sebagian pengemudi dibuat bingung dengan masalah sepele ini, terutama pada pengemudi baru atau pada pengemudi yang sedang mengemudikan mobil yang baru pertama kali dikemudikannya (misalnya mobil rental atau mobil pinjaman), hehehehe.

December 30, 2017

Tekanan Angin Ban Daihatsu Terios R-Adventure

Tekanan Angin Ban Daihatsu Terios R-Adventure
Tekanan Angin Ban Daihatsu Terios R-Adventure

Berapa sih tekanan angin yang pas untuk mobil Daihatsu Terios? Hmm, sebenarnya jawabannya adalah relatif. Kenapa aku sebut relatif? Yup, karena ada beberapa variabel penentu. Contohnya, apakah velg dan ban yang terpasang masih sesuai ukuran standar pabrik, kemudian kondisi medan jalan yang sering dilalui, dan seberapa berat beban yang sering diangkut.

Mengganti Oli Gardan Daihatsu Terios

Gardan Daihatsu Terios (3SZ-VE)
Gardan Daihatsu Terios (3SZ-VE)

Hmm, kali ini kita kembali ngolong di bawah mobil atau main bengkel-bengkelan lagi, hehehehe. Materi kali ini adalah mengganti oli gardan atau differential pada mobil Daihatsu Terios (3SZ-VE). Oli gardan pada mobil jenis ini disarankan untuk diganti setiap 40.000 kilometer (sesuai buku panduan), akan tetapi biasanya sebelum mencapai angka tersebut atau di sekitar angka 30.000 kilometer sudah diganti. Sementara spesifikasi olinya adalah hypoid gear oil API GL-5 dengan viskositas SAE 80W-90, 85W-90 atau 90. Terserah mau pakai merk apa asalkan memenuhi spesifikasi tersebut, hehehehe.

December 29, 2017

Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang ala Rika
Telur Dadar Padang ala Rika

A : "Uda, nasi telur dadar satu bungkus, dikasih kuah, sambel ijo dan bumbu rendang."
B : "Siap."

Hehehehe, ini salah satu kegiatanku ketika masih di asrama dulu kalau lagi malas masak, hohohoho. Biasanya aku dan Iroh berbagi tugas, salah satu pergi ke rumah makan Padang dan salah satunya lagi menuju ke kedai pecel lele.

December 28, 2017

Belacan Sijok (Terasi Sijuk) Khas Belitung

Belacan Sijok (Terasi Sijuk) Khas Belitung
Belacan Sijok (Terasi Sijuk) Khas Belitung

A : "Ka, lagi liburan di Belitung ya? Jangan lupa oleh-olehnya ya, terasi Bangka."
B : "Hah, hmm, oke."

Hop oloh, aku sering agak bingung dan tersenyum menahan tawa kalau mendapat pertanyaan seperti di atas, hihihihi. Dan meskipun aku jelaskan secara detail dan berkali-kali akan tetap percuma, emak-emak alias ibu-ibu tetangga di komplek sekitar rumahku mana mau mengerti kalau antara Belitung dan Bangka itu terpisah jarak sekian jauh, mana berbeda pulau lagi. Hmm, mereka tahunya ya pokoknya ketika aku pulang ya mesti bawa oleh-oleh berupa terasi Bangka, hohohoho.

Telur Bebek Dadar Bawang Bombay

Telur Bebek Dadar Bawang Bombay ala Rika
Telur Bebek Dadar Bawang Bombay ala Rika

Hmm, kali ini aku akan membuat salah satu menu yang sangat sederhana dan mudah cara membuatnya, yaitu telur dadar, hehehehe. Akan tetapi telur dadar yang kubuat kali ini sedikit berbeda karena menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Keponakanku yang nomor dua, si Laiqa (Leka) sangat suka dengan olahan telur bebek, sementara kakaknya, Karina (Ain) kurang suka, terlalu amis alasannya, hehehehe.

December 27, 2017

Mengenal Bumbu Dapur: Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombay

Bawang
Bawang

Yup, kali ini kita kembali belajar mengenal bumbu dapur. Hmm, yang akan aku bahas kali ini adalah bawang-bawangan. Secara umum dan lazim ditemukan pada masakan di Indonesia dikenal tiga jenis bawang, yaitu bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Hampir di setiap masakan Indonesia menggunakan bawang sebagai salah satu bumbunya.

Bakpao Darurat Isi Kornet

Bakpao Darurat Isi Kornet ala Rika
Bakpao Darurat Isi Kornet ala Rika

Hmm, pada tulisan kali ini aku akan memberikan resep dan cara membuat bakpao darurat. Lho kok ada embel-embel daruratnya? Yup, karena ada beberapa bahan-bahan yang aku substitusi dengan bahan-bahan seadanya yang tersedia di rumah, hehehehe.

December 21, 2017

Roti Goreng Isi Bumbu Kacang

Roti Goreng Isi Bumbu Kacang ala Rika
Roti Goreng Isi Bumbu Kacang ala Rika

Roti goreng. Yup, roti goreng adalah roti sederhana dan paling mudah dibuat, hehehehe. Sebagai informasi, adonan roti goreng adalah sama dengan adonan donat goreng, hanya saja bentuk penyajiannya saja yang berbeda. Kemudian jika donat lazimnya diberi topping pada bagian luarnya, seperti taburan cokelat butir (mesis), keju parut, pecahan kacang tanah, krim atau pasta cokelat dan gula halus, maka roti goreng lazimnya diberi inti atau isi.

December 19, 2017

Jeruk Kunci Hangat

Jeruk Kunci Hangat ala Rika
Jeruk Kunci Hangat ala Rika

Seperti biasa di setiap penghujung tahun atau sekitar bulan Desember, wilayah Indonesia memasuki musim hujan. Termasuk juga di Pulau Belitung, di sini hampir setiap menjelang sore sampai malam dikunjungi oleh hujan. Kalau sudah turun hujan biasanya timbul rasa malas untuk beraktivitas di luar rumah, mayoritas penduduk setempat memilih menghabiskan waktunya dengan bersantai dengan sanak keluarga di rumah, kecuali ada hal yang benar-benar mendesak.

Es Jeruk Kunci

Es Jeruk Kunci ala Rika
Es Jeruk Kunci ala Rika

Yup, berhubung aku sedang berada di Pulau Belitung, aku akan memberitahu cara membuat minuman khas setempat, yaitu Es Jeruk Kunci. Sebagai informasi, jeruk kunci sangat mudah dijumpai di pulau ini, sehingga oleh penduduk setempat sering dimanfaatkan dan diolah menjadi minuman es jeruk dan jeruk hangat. Selain itu lazim juga digunakan sebagai bahan pelengkap sambal dan bahan pelengkap masakan lainnya. Hmm, mungkin kalau di daerah lain fungsinya hampir sama dengan jeruk sambal, jeruk sate atau jeruk purut, walaupun aromanya agak-agak berbeda, hehehehe.

December 18, 2017

Cara Jumper Aki Mobil

Cara Men-jumper Aki Mobil
Cara Men-jumper Aki Mobil

Pernah mengalami mobil yang mesinnya tidak mau di-starter karena aki tekor atau aki kurang daya? Lalu jika mengalami kasus seperti itu apa yang akan anda lakukan? Hehehehe. Yup, berdasarkan pengalamanku apabila mengalami kejadian tersebut ada 4 pilihan yang bisa dilakukan, yaitu menghubungi keluarga atau teman, menghubungi jasa aki (tukang aki), meminta bantuan dengan mobil yang melintas atau mobil di sekitar (alhamdulillah kalau ada yang mau membantu, hehehehe) dan meminta bantuan orang di sekitar untuk mendorong mobil (starter ala dorong, ini pilihan terakhir dan hanya bisa diaplikasikan untuk mobil bertransmisi manual).

December 13, 2017

Kroket Udang Lapis Oatmeal

Kroket Udang Lapis Oatmeal ala Rika
Kroket Udang Lapis Oatmeal ala Rika

Yuhu, kemarin aku sudah menjelaskan resep dan cara membuat Kroket Udang Gaya Belgia ala Rika (Garnalen Kroketten, Shrimp Croquettes). Nah, pada kesempatan kali ini aku akan menjelaskan tentang resep dan cara membuat kroket lagi. Hmm, masih sama dengan kroket udang yang kemarin, tetapi kali ini aku menggunakan tepung oat (oatmeal) sebagai bahan pelapisnya.

December 12, 2017

Kroket Udang Gaya Belgia

Kroket Udang ala Rika
Kroket Udang ala Rika

Hmm, kali ini aku akan membuat salah satu menu cemilan ala benua biru Eropa, yaitu Kroket Udang Gaya Belgia ala Rika atau yang di daerahnya sana bernama Garnalen Kroketten. Sebagai informasi, kroket adalah makanan yang berasal dari negara Perancis, kemudian masuk ke Indonesia dibawa oleh orang-orang Belanda.

December 9, 2017

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana ala Rika
Ayam Goreng Sederhana ala Rika

Ain, Leka dan Njo sangat suka dengan yang namanya ayam goreng, apalagi jika digoreng garing dan dinikmati selagi hangat. "Hmm, hyummy, Mama Ka", ujar mereka, hehehehe. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan memberikan resep dan cara memasak salah satu jenis olahan ayam goreng, yaitu Ayam Goreng Sederhana ala Rika. Secara ayam goreng jenis ini yang paling simple dan paling sering aku buat untuk disajikan sebagai lauk pauk keponakan-keponakanku tersayang.

Martabak Telur Isi Ayam

Martabak Telur Isi Ayam ala Rika
Martabak Telur Isi Ayam ala Rika

Memasak menu masakan kesukaan orang tersayang adalah kesenangan, kepuasan dan kebanggaan tersendiri bagi si pemasak. Contohnya aku sendiri yang dengan senang hati dan bersemangat apabila membuat menu masakan kesukaan atau permintaan dari mamasku. Hmm, karena mamasku sangat gemar dengan yang namanya martabak telur, maka aku pun yang dulunya malas membuatnya karena ribet menjadi termotivasi dan terdorong untuk bisa membuat martabak telur, hehehehe.

Cara Mudah Membuat Kulit Martabak

Kulit Martabak ala Rika
Kulit Martabak ala Rika

Martabak Telur. Yup, membuat martabak telur pada dasarnya adalah sangat mudah karena hampir sama dengan proses membuat telur dadar, hehehehe. Akan tetapi ada salah satu proses yang sering dikeluhkan dan dirasa sulit oleh pemula, yaitu proses membuat kulit martabak. Nah, karena dianggap sulit biasanya proses membuat kulit martabak sering dilewati (di-skip) dan lebih dipilih dan disukai membeli kulit martabak jadi siap pakai yang kalau menurutku harganya agak mahal jika dibandingkan dengan membuat sendiri.

December 7, 2017

Roti Tampal

Roti Tampal ala Rika
Roti Tampal ala Rika

Hmm, berhubung roti canai yang dibuat oleh Mbak Mila beberapa hari yang lalu masih tersedia di dalam lemari pendingin (kulkas), maka pada kesempatan kali ini aku akan mencoba membuat salah satu varian dari roti canai yang cukup populer di negeri jiran, Malaysia, yaitu Roti Tampal.

December 5, 2017

Kopi Tubruk Susu

Kopi Tubruk Susu ala Si Bungsu
Kopi Tubruk Susu ala Si Bungsu

Hmm, jika pada tulisan sebelumnya Mbak Mila sudah membagikan ilmunya dengan resep Roti Canai dan Kare Ayam Praktis, maka kali ini giliran adikku, si Bungsu yang menyumbangkan ilmunya tentang bagaimana cara membuat Kopi Tubruk Susu yang nikmat.

Roti Canai

Roti Canai Kuah Kare Ayam ala Mila
Roti Canai Kuah Kare Ayam ala Mila

Mila cooking session. Yup, tulisan kali adalah sambungan dari tulisan sebelumnya yang berjudul Kare Ayam Praktis. Sebagaimana telah diketahui sebelumnya bahwa yang memasak pada tulisan tersebut adalah Mbak Mila, jadi ceritanya aku dan Wulan (si Tomboy) hanya menonton, memperhatikan dan cekrak-cekrek ndak jelas saja, hihihihi.

December 4, 2017

Bandar Lampung - Lubuklinggau Naik Kereta Api

Bandar Lampung - Lubuklinggau
Bandar Lampung - Lubuklinggau

Melakukan perjalanan dari Kota Bandar Lampung menuju ke Kota Lubuklinggau, Sumatera Selatan bisa ditempuh dengan menggunakan kereta api. Akan tetapi tidak secara langsung, kita harus transit di Kota Prabumulih, Sumatera Selatan untuk berganti kereta api. Hmm, seperti transit di bandara atau terminal karena tidak ada rute langsung dari tempat asal ke tempat tujuan.

Kereta Api Malam Limex Sriwijaya, Antara Bandar Lampung Dan Palembang

Stasiun Tanjung Karang, Bandar Lampung
Stasiun Tanjung Karang, Bandar Lampung

Pada tulisan sebelumnya aku telah membahas tentang bagaimana cara melakukan perjalanan dari Kota Bandar Lampung menuju Kota Palembang, Sumatera Selatan dengan biaya terjangkau alias murah. Nah, kali ini aku akan membahas tentang rute yang sama (baca: dari Bandar Lampung ke Palembang) dan dengan moda transportasi yang sama pula. Akan tetapi jika sebelumnya perjalanan dilakukan menggunakan kelas ekonomi karena faktor biaya murah, maka kali ini menggunakan kelas di atasnya, yaitu kelas bisnis dan kelas eksekutif.

December 2, 2017

Kare Ayam Praktis

Kare Ayam Praktis ala Mila
Kare Ayam Praktis ala Mila

Mbak Mila hari ini rencananya ingin membuat roti canai kuah kare. Kebetulan ada beberapa potong ayam dan bumbu kare kemasan atau bumbu jadi, ya sudah deh jadinya kuah kare yang akan digunakan untuk menemani roti canai adalah kuah kare ayam. Hmm, karena menu kali ini dimasak oleh Mbak Mila dan menggunakan bumbu jadi kemasan, maka nama masakannya adalah Kare Ayam Praktis ala Mila, hehehehe.

December 1, 2017

Cara Murah Dari Bandar Lampung Ke Palembang

Bandar Lampung - Palembang
Bandar Lampung - Palembang

Ahaa, kali ini aku akan memberi tahu tentang cara murah ala backpacker bagi yang ingin bepergian dari Kota Bandar Lampung menuju ke Kota Palembang, Sumatera Selatan, ataupun sebaliknya. Coba anda bayangkan, antara Kota Bandar Lampung dan Kota Palembang terbentang jarak hampir sekitar 400 kilometer, jika ditempuh melalui perjalanan darat normalnya akan menghabiskan waktu sekitar 9-10 jam. Nah, perjalanan tersebut bisa ditempuh dengan mengeluarkan uang hanya senilai Rp.32.000,-, murah bukan? Hehehehe.