 |
| Putu Ayu ala Rika |
Yup, kali ini aku akan membuat salah satu kue yang sangat mudah cara pembuatannya, yaitu Kue Putu Ayu. Kue yang termasuk salah satu kue jajanan pasar ini sangat nikmat untuk dinikmati ketika sedang santai karena rasanya yang enak, lembut dan gurih.
Oke deh, ayo kita mulai acara membuat kuenya, hehehehe.
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 2 btr telur
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdm pengemulsi SP atau ovalet
- 200 ml air
- 1 sdm pasta pandan
- 1/2 buah kelapa parut
Cara pembuatan:
- Siapkan cetakan kue putu ayu dan kelapa parut.
cetakan 
kelapa parut
- Kemudian beri 1 sdm kelapa parut pada cetakan, lalu padatkan.
kelapa parut dalam cetakan 
cetakan telah diisi dengan kelapa parut
- Siapkan bahan adonan. Masukkan gula pasir, telur dan pengemulsi ke dalam wadah, lalu kocok dengan mixer dalam kecepatan penuh sampai rata dan menyatu. Kemudian tambahkan tepung dan air secara sedikit demi sedikit, kocok dengan kecepatan sedang sampai rata dan menyatu. Kemudian tambahkan pasta pandan, lalu kocok sampai semua adonan menyatu.
bahan adonan 
adonan jadi
- Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diberi kelapa parut.
tuang adonan ke dalam cetakan
- Lalu siapkan dandang untuk mengukus adonan.
dandang untuk mengukus
- Kemudian kukus adonan selama 25-30 menit.
proses pengukusan
- Lalu lepaskan kue dari cetakan, kemudian sajikan dalam sebuah piring. Tarrraaaaa, Kue Putu Ayu ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^
Putu Ayu ala Rika
Tonton video-nya di sini:
Artikel terkait:
Artikel terkait:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar