April 22, 2017

Lele Goreng Tepung

Lele Goreng Tepung ala Rika
Lele Goreng Tepung ala Rika

Beberapa waktu yang lalu aku telah menulis tentang resep dan cara memasak Lele Goreng Sederhana ala Rika, nah kali ini akan aku modifikasi sedikit. Jadi ikan lele tersebut akan aku coba lapisi dengan dengan tepung, supaya terasa lebih renyah dan crispy, hehehehe. Tujuannya sih agar kedua keponakanku, si Ain dan Leka lebih lahap makannya, karena mereka berdua sangat suka dengan makanan yang crispy kress kress. ^,^

Ayo deh kita mulai acara main masak-masakannya.

Bahan-bahan:
-  1/2 kg ikan lele
-  Tepung bumbu secukupnya
-  1 btr putih telur
-  500 ml minyak goreng

Bahan pelengkap:
-  Sambal dadakan

Cara pembuatan:
  1. Bersihkan dan siapkan ikan lele.

    siapkan ikan lele
    siapkan ikan lele

  2. Balur ikan lele dengan tepung bumbu, kemudian lapisi dengan putih telur, lalu lapisi lagi dengan tepung bumbu.

    balur lele dengan tepung bumbu
    balur lele dengan tepung bumbu

  3. Panaskan minyak goreng.

    panaskan minyak goreng
    panaskan minyak goreng

  4. Goreng ikan lele yang telah dibalur dengan tepung bumbu. Gunakan api sedang. Goreng hingga matang.

    proses menggoreng
    proses menggoreng

  5. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

    angkat dan tiriskan
    angkat dan tiriskan

  6. Sajikan dalam sebuah piring bersama dengan sambal dadakan. Lele Goreng Tepung ala Rika siap untuk dinikmati.^,^

    Lele Goreng Tepung ala Rika
    Lele Goreng Tepung ala Rika

Artikel terkait:

No comments:

Post a Comment