March 2, 2017

Kepiting Rebus Sederhana

Kepiting Rebus Sederhana ala Rika
Kepiting Rebus Sederhana ala Rika

Hmm, karena aku sedang berada di Kepulauan Bangka Belitung yang terkenal dengan kuliner seafood-nya (makanan hasil laut) jadi pada tulisan kali ini aku akan mencoba memasak dengan menu seafood, dan pilihanku kali ini jatuh pada kepiting. Kepiting yang akan aku olah adalah Kepiting Batu atau oleh penduduk setempat (Belitung) disebut dengan nama Ketam Kelemangok.

Oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  3 ekor kepiting batu
-  1 sdt asam jawa
-  air secukupnya

Cara pembuatan:
  1. Bilas kepiting dengan air bersih, kemudian rebus di dalam air mendidih, tambahkan asam jawa, lalu tunggu sampai matang atau sampai kepiting berwarna merah.

    kepiting
    kepiting

  2. Kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Hidangkan dalam sebuah piring pipih atau wadah berbentuk pipih (ceper).

    kepiting telah masak

  4. Tarrraaaaa, Kepiting Rebus ala Rika siap untuk dinikmati.

    Kepiting Rebus Sederhana ala Rika
    Kepiting Rebus Sederhana ala Rika

Artikel terkait:

No comments:

Post a Comment