February 15, 2017

Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika

Yup, acara memasak iseng-iseng kali ini adalah aku akan coba memasak salah satu menu masakan kesukaan keponakanku tersayang, yaitu Ain dan Leka. Adalah Ayam Goreng Tepung Crispy ala resto cepat saji Colonel Sanders atau yang lebih dikenal dengan nama Ayam Goreng KFC, hehehehe. Oh iya, kali ini aku menggunakan tepung bumbu yang sudah jadi, jadi tidak perlu repot lagi meracik tepung bumbunya.

Hmm, oke deh, ayo kita mulai acara main masak-masakannya, hehehehe.

Bahan-bahan:
-  2 potong daging ayam broiler bagian dada
-  1 butir putih telur
-  Tepung bumbu secukupnya
-  500 ml minyak goreng
-  Saus sambal secukupnya

Cara pembuatan:
  1. Siapkan daging ayam, kemudian cuci dan bersihkan.

    daging ayam
    daging ayam

  2. Siapkan putih telur, lalu kocok sampai agak berbusa.

    kocok putih telur

  3. Lapisi daging ayam dengan putih telur sampai rata. Agar putih telur bisa melapisi dengan rata, daging ayam disayat-sayat dengan pisau atau ditusuk-tusuk dengan garpu di beberapa bagian.

    lapisi daging ayam dengan putih telur
    lapisi daging ayam dengan putih telur

  4. Kemudian lapisi dengan tepung bumbu, lapisi beberapa kali sambil agak diremas-remas supaya tepung bumbu melapisi daging ayam dengan merata.

    lapisi tepung bumbu
    lapisi tepung bumbu

  5. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan daging ayam, lalu tutup kualinya. Proses masak dengan menggunakan api kecil-sedang sekitar 7-8 menit atau sesuai dengan besar potongan ayam dan ketebalan tepung yang melapisinya.

    panaskan minyak goreng
    panaskan minyak goreng
    masukkan daging ayam
    masukkan daging ayam
    tutup kuali agar ayam masak merata dan sempurna
    tutup kuali agar masak merata dan sempurna

  6. Setelah masak, lalu angkat dan tiriskan.

    angkat dan tiriskan

  7. Sajikan dalam sebuah piring beserta dengan saus sambal. Tarrraaaaa, Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika siap untuk dinikmati. ^,^

    Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika (1)
    Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika (1)
    Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika (2)
    Ayam Goreng Tepung Crispy ala Rika (2)

No comments:

Post a Comment