July 14, 2015

Tumis Daging Sapi Saus Tiram

Tumis Daging Sapi Saus Tiram ala Rika
Tumis Daging Sapi Saus Tiram ala Rika

Cumi saus tiram sudah, udang saus tiram sudah, tahu saus tiram juga sudah. Hmm, kali ini giliran daging sapi yang akan kumasak ala saus tiram, hehehehe. Oke deh, mari kita mulai acara masak-masaknya. ^,^

Bahan-Bahan:
-  200 gr daging sapi
-  1/2 bh bawang bombay
-  1 sg bawang putih
-  2 bh cabe merah
-  3 bh cabe rawit
-  1 cm jahe
-  1 btg daun bawang
-  3 lbr daun sledri
-  1 sdt merica atau lada yang dihaluskan
-  1 sdt garam
-  2 sdm kecap manis
-  1 sdm saus tiram
-  1 sdm irisan gula merah
-  3 sdm minyak goreng
-  300 ml air (untuk merebus daging sapi)
-  250 ml air (untuk menumis)
-  bawang goreng

Cara membuat:
  • Rebus daging hingga matang dan empuk, lalu tiriskan.
    rebus daging sapi
    rebus daging sapi

  • Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe.
  • Iris daun bawang seukuran 2-3 cm.
    aneka bumbu
    aneka bumbu

  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma.
    tumis bumbu
    tumis bumbu

  • Masukkan garam dan merica.
  • Masukkan rebusan daging dan air. Lalu aduk rata.
    masukkan daging
    masukkan daging

  • Masukkan kecap, gula merah dan saus tiram. Lalu aduk rata.
    aduk rata
    aduk rata

  • Masukkan daun bawang. Lalu aduk rata.
    aduk rata hingga matang
    aduk rata hingga matang

  • Hidangkan dalam wadah, lalu taburi bawang goreng dan hias dengan daun seledri.
    siap dihidangkan
    siap dihidangkan

  • Tumis Daging Sapi ala Rika siap dihidangkan.
    Tumis Daging Sapi ala Rika
    Tumis Daging Sapi ala Rika

No comments:

Post a Comment