July 1, 2015

Cara Menyajikan Mangga

Mangga
Mangga

Ya mangga, buah yang satu ini sangat familiar di Indonesia dan negara beriklim tropis, karena mudah sekali menemukan buah ini di negara-negara tropis. Nah kebetulan nih, sekarang sedang musim mangga di tempatku dan jika sedang musim kita bisa mendapatkan buah mangga dengan membelinya di pasar seharga Rp.7.000-8.000,- per kilogram.

Nah, buah mangga telah tersedia dan sekarang bagaimana cara menikmatinya. Ada beberapa cara untuk menikmati buah mangga, baik dengan cara menikmatinya secara langsung (tanpa diolah dan tanpa dicampur dengan bahan lain) atau juga sebagai bahan campuran makanan atau minuman. Kali ini buah mangga tersebut akan aku sajikan untuk dinikmati langsung tanpa diolah atau dicampur dengan bahan lainnya.

Ada dua cara yang akan aku praktekkan, yang pertama adalah cara Leka dan yang kedua adalah cara Ain. Lho kok bisa beda? Mau tahu caranya? Penasaran? Oke, let's check it out!

1.  Cara Leka
  • Belah mangga di bagian tengah, tapi usahakan belahan/potongan jangan mengenai bijinya.

    belah mangga
    belah mangga

  • Iris belahan mangga dengan menggunakan pisau, tetapi jangan sampai menembus ke bagian kulitnya. Buat sebanyak 4 irisan ke samping dan 4 irisan ke bawah (motif kotak-kotak). Jumlah irisan tergantung dari besar atau kecilnya buah mangga, semakin besar semakin banyak jumlah irisannya.

    buat irisan motif kotak-kotak
    buat irisan motif kotak-kotak
    setelah dibuat motif kotak-kotak
    setelah dibuat motif kotak-kotak

  • Kemudian dorong bagian kulit luar ke bagian dalam buah sampai membentuk seperti ini.

    menikmati mangga ala Leka
    menikmati mangga ala Leka

  • Buah mangga siap dinikmati.

    mangga ala Leka
    mangga ala Leka

2.  Cara Ain
  • Mangga dikupas dan buang kulitnya.

    kupas mangga
    kupas mangga

  • Lalu iris daging buahnya sesuai selera dan sajikan dalam sebuah piring.

    sajikan dalam sebuah piring
    sajikan dalam sebuah piring

  • Buah mangga siap untuk dinikmati.

    menikmati mangga ala Ain
    menikmati mangga ala Ain

Proses penyajian buah mangga selesai, dan cara mana yang anda pilih? Cara Leka? Atau cara Ain? Yah, terserah anda, aku hanya bisa memberitahu caranya, pilihan tetap ada di tangan anda, hehehehe. ^,^

Artikel terkait:
-  Alpukat Siram Susu Cokelat

No comments:

Post a Comment